Ki ne szeretné, ha a megszokott sivár téli kép helyett élénk zöld színben gyönyörködhetne udvarán, amikor kinéz az ablakon? A sövények ültetése nem újkeletű dolog, hiszen hosszú évek, sőt évtizedek óta így van ez. Esztétikai hasznosságuk ugyan tagadhatatlan, de
vajon van-e jobb megoldás is sövénynek, mint a szokásos örökzöldek és egyszerű bokrok?
Nem tagadhatjuk azt sem, hogy egyszerű sövényünk nem más, mint dísz, amelyet nyáron nap hosszat locsolunk, hogy szép legyen. Ez sajnos több szempontból is elbukik a zöldebb élet rögös útján, elvégre rengeteg vizet használunk el, ráadásul egy dísz miatt, melyet igazán az állatok sem tudnak hasznosítani. Emellett pedig a folytonos sövénynyírásból eredő zöld hulladék sem kerül komposztálásra a legtöbb esetben. Minderre remek megoldást nyújthat, ha termő bokrokat ültetünk sövénynek. Sűrű növényzetet képeznek, így tökéletesen takarnak. Változatos színvilágot nyújtanak és találhatunk ezek között is örökzöldeket. Mindemellett mivel termő növényekről beszélünk, mindegyik termést fog hozni, melyet az állatok és mi magunk is szívesen fogyaszthatunk.
Természetesen utána kell járni annak, hogy a mi éghajlatunknak és a nálunk található talajnak megfelelő növényeket válasszunk, de most összeszedtünk nektek néhány példát, hogy mivel tudjátok feldobni a kerti sövényeteket, valamint az étkezési szokásaitokat is.
Áfonya (Vaccinium corymbosum)
Elsősorban termése miatt javasoljuk ezt a növényt, hiszen nagyon sok vitamin és ásványi anyag található benne, valamint erőteljes antioxidáns hatással rendelkezik. Gyümölcse augusztus-szeptemberben válik fogyaszthatóvá. Jól tűri a szélsőséges időjárást és nem igényel sok gondozást sem. Levelei ősszel a vörös számtalan árnyalatát veszik fel, így nem csak termése, de kinézete miatt is kiváló választás lehet. A magasáfonya akár 3 méter magasra is megnőhet. Leginkább a savanyú talajt kedveli és akár a -40 °C-ot is elviseli. Ültetésénél még azt kell figyelembe venni, hogy kedveli a napfényt, de félárnyékos helyen is kiteljesedik.
Berkenye (Aronia melanocarpa)
Észak-Amerikában őshonos lombhullató cserje, melynek magas a fagytűrő képessége (-35 °C), így hazánkban is termesztett már a XX. század elejétől. Apró, fehér virágait május végén hozza, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag termése pedig júliusra érik meg. A 1,5 – 2 méter magas növény levelei ősszel narancssárga színbe borulnak, így változatossága feldobhatja kertünket. Ültetésekor azt vegyük figyelembe, hogy magas fényigényű növény és leginkább a gyengén savanyú talajt szereti.
Josta (Ribes nidrigolaria)
Őshazája ugyan Németország, ám ez a növény nem természetes úton jött létre, hanem a fekete ribizli és az egres keresztezéseként. Gyorsan fejlődő cserje, amely akár 3 méter magasra is megnőhet, így hamar sűrű sövény nevelhető belőle. Virágait áprilisban hozza, gyümölcse pedig július közepére érik be. Magas fényigényű növény, így napos helyre érdemes ültetni. A normál, jó vízelvezetésű, laza talajt szereti a leginkább.
Som (Cornus mas)
Egész Európában elterjedt növény, mely nem igényel sok gondozást. Sárga virágai március-áprilisban nyílnak, termése pedig késő ősszel válik éretté. Gyümölcse értékes, hiszen magas a C-vitamin tartalma és karotinban gazdag. Ültetésekor arra figyeljünk, hogy csak napos területen hoz gyümölcsöt. Akár 6 méter magasra is megnőhet, ha minden általa szeretett feltétel teljesül, vagyis napos területre került és laza, normál vagy meszes talajba ültettük.
Mézalmácska (Amelanchier lamarrckii)
Ez a bokor gyönyörű fehér virágokat hoz és szinte minden évszakban más színben pompáznak a levelei. Termése júniusra érik meg, így igen hamar ehetővé válik kertünk. Ez a kis almaszerű gyümölcs nagyon ízletes és tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Mivel a legtöbb talajfajtát jól tűri, ezért ez a bokor jó megoldás szinte bárhol. Arra figyeljünk oda, hogy igényli a napot, így napos vagy félárnyékos helyre ültessük. Megfelelő gondozás mellett akár a 10 méteres magasságot is elérheti. A téli fagyokat -25°C-ig jól bírja.
Sok pozitívum köthető az egyszerű örökzöldek termő cserjékre történő lecseréléséhez. Többek között mi magunk is friss, vitaminokban gazdag gyümölcsöket ehetünk, de emellett madaraknak és más élőlényeknek is élelmet és menedéket nyújthatnak ezek a cserjék. Mivel eltudják látni feladatukat, mint sövény, sokkal inkább természet barátabb megoldást nyújthatnak az egyszerű örökzöldeknél.