Lúg, zsiradék, illatszer, desztillált víz és egy kis türelem. A szappankészítést néhány évtizede még minden háziasszony megtanulta. Azóta megváltozott a világ.

Nyolcvan-száz évvel ezelőtt minden családnak megvolt a receptje, egyedi illattal, amit általában a gazdasszony állított elő, mézből, levendulából. A szappan készítésének tudományos alapját ma mindenki tanulja kémiaórán, ennek ellenére csak néhányan ismerik a fogásokat.

“Pedig a háziszappan nemcsak hogy jobb, de olcsóbb is, mint a bolti tucattermék; mosakodni és mosni is lehet vele” – mondta Ványi Mária főzőmester a Kossuth Rádió Hajnal-táj című műsorában, aki 2005-ben főzött először szappant. Azt is elárulta, hogy a padláson találtak 1935-ben készült szappant, amit a nagymamája főzött.

“A recept egyszerű: a maradék zsírokból, kristályszódából, vízből és némi sóból készül az igazi házi szappan. Akkor főtt meg a szappan, ha a beledugott kakastollról lemarja a pihéket, utána kell formába önteni“ – folytatta Ványi Mária, aki sokszor esővizet használ, mert az lágyabb, mint a vezetékes. A kész szappant egy nap pihentetés után érdemes szeletelni, ugyanis ha kiszárad, már csak fűrészelni lehet.

A főzőmester még a szalonnasütésből megmaradt és a belekből kinyert zsírt is összegyűjti. “Nem pazarolok, aztán ha összegyűlik elég, kifőzöm” – mondta el. A lányát viszont nem érdekli a szappanfőzés. No persze van még ideje, elvégre Mária is 70 éves volt, amikor elkezdte.

Forrás: hirado.hu